Acheter c'est voter: Le cas du café - Laure Waridel
ISBN
978-2897191160
Éditeur
Les Éditions Écosociété
Date de publication
17/05/2005
Description
Laure Waridel décortique les rouages commerciaux qui contribuent à accroître les inégalités entre producteurs des pays du Sud et consommateurs des pays du Nord. Elle analyse en particulier le cas du café, retraçant sa route, de la plantation à la tasse. Elle en présente les principaux intermédiaires et explique les impacts sociaux et environnementaux des choix de consommation que l’on fait. Photos N&B
