Pour une écoalimentation: 10 belles histoires - Lucie Sauvé, Nayla Naoufal et Eva Auzou
ISBN
978-2760537033
Éditeur
Presses de l’Université du Québec
Date de publication
29/04/2013
Description
Jardins communautaires, marchés de solidarité, tables champêtres, «paniers bio» sont quelques-unes des initiatives qui contribuent à transformer nos rapports à l’alimentation. Cet ouvrage, fruit d’enquêtes collaboratives menées auprès de 10 acteurs de l’écoalimentation, montre comment ceux-ci participent à l’éducation de la population en matière d’alimentation saine, écologique et équitable.
